Découvrez la recette facile et délicieuse des beignets d’oignons, aussi connus sous le nom d’onion rings. Ces petites merveilles croustillantes sont parfaites pour un apéritif gourmand et convivial. Suivez les étapes simples et régalez-vous !
Ingrédients :
- 1 verre de lait
- 1 œuf
- ¼ de cuillère à café de levure chimique
- 120 g de farine
- 1 oignon moyen
- 1 tasse d’huile de tournesol
- Sel
- 1 tasse de chapelure
- ¼ de cuillère à café de poivre
- ¼ de cuillère à café de paprika
Préparation des Beignets d’oignons :
- Dans une poêle antiadhésive, faites chauffer l’huile à feu moyen jusqu’à ce qu’elle atteigne environ 180 degrés Celsius.
- Pendant que l’huile chauffe, pelez l’oignon et coupez-le en rondelles.
- Dans un bol, mélangez la farine avec la levure chimique, une pincée de sel, le poivre et le paprika.
- Dans un autre bol, battez l’œuf avec le lait.
- Trempez chaque rondelle d’oignon dans le mélange de farine, en veillant à bien les enrober. Ensuite, plongez-les dans le mélange d’œuf et de lait, puis roulez-les dans la chapelure pour bien les enrober.
- Une fois que toutes les rondelles d’oignon sont enrobées de chapelure, faites-les frire dans l’huile chaude pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
- Utilisez une écumoire pour retirer les beignets d’oignons de l’huile chaude et égouttez-les sur du papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.
- Servez immédiatement les beignets d’oignons bien chauds avec la sauce de votre choix, comme une sauce barbecue, une sauce au yaourt et aux herbes fraîches, ou une sauce aïoli.
Les beignets d’oignons sont prêts à être dégustés ! Ils seront parfaits pour accompagner vos cocktails ou simplement pour régaler vos convives à l’apéritif. N’hésitez pas à les servir avec une sauce au choix, comme une sauce barbecue ou une sauce à base de yaourt et d’herbes fraîches.
Alors, qu’attendez-vous ? Faites-vous plaisir avec cette recette simple et délicieuse qui saura ravir les papilles de tous. Bon appétit !