Tarte aux champignons et pommes de terre, un régal d’automne

Savourez une délicieuse aux champignons et de terre, idéale pour un repas en famille ou entre amis. Cette simple et gourmande ravira vos papilles.

Ingrédients

  • 1 pâte brisée
  • 300 g de champignons de Paris
  • 2 pommes de terre moyennes
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • 100 g de râpé
  • 200 ml de crème fraîche
  • Sel, poivre
  • Herbes de Provence

Préparation

  1. Préchauffez le four à 180 °C.
  2. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles.
  3. Nettoyez et émincez les champignons.
  4. Faites revenir l'oignon et l'ail hachés dans une poêle avec un peu d'huile.
  5. Ajoutez les champignons et les pommes de terre. Faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  6. Assaisonnez avec du sel, du poivre et des herbes de Provence.
  7. Étalez la pâte dans un moule à tarte, piquez le fond avec une fourchette.
  8. Répartissez le mélange de champignons et pommes de terre sur la pâte.
  9. Versez la crème fraîche et saupoudrez de fromage râpé.
  10. Enfournez pendant 25-30 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée.
À lire aussi :  La soupe toscane aux haricots cannellini

Conseils

  • Pour une tarte plus croustillante, précuisez la pâte à blanc pendant 10 minutes avant d'ajouter la garniture.
  • Variez les champignons pour différentes saveurs.

Conclusion

Cette tarte aux champignons et pommes de terre est un plat réconfortant et facile à préparer. Parfaite pour un dîner rapide ou un repas spécial. Bon appétit !

4.1/5 - (41 votes)

Laisser un commentaire

Partages