Découvrez la meilleure recette de samoussas au thon et à la sauce tomate

Les samoussas sont de délicieux triangles croustillants et savoureux qui font toujours sensation lors des apéritifs et buffets. Aujourd'hui, je vous propose une de samoussas au et à la sauce tomate, un mélange succulent et léger qui plaira à tous vos convives. Alors, enfilez votre tablier et retrouvons-nous en cuisine pour les préparer !

Ingrédients :

  • 1 jaune d'œuf
  • 2 gousses d'ail
  • 2 tomates
  • 2
  • 2 grosses boîtes de thon au naturel
  • 5 feuilles de brick
  • Poivre
  • Sel
  • Persil
  • Curry
  • 2 cuillères à café d'huile d'olive

Préparation

  1. Commencez par peler et hacher l'ail et les oignons. Lavez les et coupez-les en morceaux.
  2. Faites cuire l'ail, les oignons et les tomates dans une poêle avec l'huile d'olive. Laissez la sauce réduire, puis salez et poivrez selon votre goût.
  3. Assaisonnez la sauce avec du curry et du persil haché, mélangez bien. Incorporez ensuite le thon égoutté et émietté à la préparation. Réservez.
  4. Coupez les feuilles de brick en bandes longues d'environ 10 cm. Pliez-les en deux et garnissez-les du mélange au thon en les plaçant sur le bord des bandes.
  5. Repliez les bandes de brick en forme de triangles en suivant la méthode traditionnelle des samoussas.
  6. Collez les feuilles de brick avec du jaune d'œuf pour qu'elles se maintiennent bien fermées.
  7. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. Faites dorer les samoussas au thon et à la sauce tomate des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants.
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Et voilà, vos samoussas au thon et à la sauce tomate sont prêts à être dégustés ! Servez-les chauds à vos invités et régalez-vous.

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