Pancakes moelleux à la vanille, sans œuf

Les pancakes au et à la vanille représentent un petit déjeuner parfait pour la famille, grâce à leur douceur exceptionnelle. Cette sans œuf crée des pancakes légers et moelleux, appréciés tant par les adultes que les enfants.

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 30 g de sucre
  • 100 g de farine
  • 125 g de yaourt grec 0 %
  • 20 cl de lait

Préparation

Suivez ces étapes pour réaliser de délicieux pancakes au yaourt et à la vanille :
  1. Dans un bol, combinez le yaourt grec et le lait.
  2. Intégrez progressivement la farine et la levure au mélange.
  3. Ajoutez le sucre et mélangez bien le tout pour obtenir une pâte homogène.
  4. Faites chauffer une poêle antiadhésive. Versez la pâte, une demi-louche à la fois.
  5. Couvrez et laissez cuire sur feu très doux. Après une minute, retournez les pancakes et poursuivez la cuisson brièvement.
  6. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
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Une fois cuits, vos pancakes au yaourt et à la vanille sont prêts à être dégustés. Bon appétit !

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