Une recette simple et gourmande pour célébrer la Saint-Valentin avec douceur. Découvrez comment préparer une coque en chocolat, garnie de glace vanille, amandes effilées, et pralines concassées. Un dessert qui promet de ravir les papilles.
Ingrédients
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de chocolat blanc
- 4 boules de glace vanille
- 50 g d’amandes effilées
- 50 g de praline concassées
- 15 cl de lait
- 1 pointe de colorant rose
Préparation
- Faire fondre séparément le chocolat blanc et les 2/3 du chocolat noir.
- Ajouter une pointe de colorant rose au chocolat blanc et bien mélanger.
- Dans 8 demi-coeurs en silicone, réaliser des stries avec le chocolat blanc/rose.
- Verser le chocolat noir fondu dans les empreintes et lisser avec une spatule.
- Placer au congélateur pendant 20 minutes.
- Faire fondre le reste de chocolat noir avec le lait et verser dans 3 mini verrines.
- Démouler les coques en chocolat.
- Sur une assiette, déposer une coque, garnir d’une boule de glace, d’amandes effilées, et de pralines concassées.
- Fermer avec une seconde coque en chocolat.
- Verser du chocolat chaud sur la coque pour la faire fondre légèrement.
- Déguster immédiatement.
Un dessert élégant et savoureux qui ajoutera une touche de romantisme à votre soirée de Saint-Valentin.
Salima est une rédactrice passionnée chez cge-news.com. Expert en cuisine, elle partage ses recettes favorites et ses conseils astucieux pour rendre la préparation des repas simple et agréable. Toujours à l’affût de nouvelles tendances culinaires, Salima est votre guide culinaire de confiance.