Envie de transformer un simple poulet en un repas raffiné et invitant ? Nous avons exactement la recette qu’il vous faut ! Le poulet crémeux aux champignons et aux raisins secs est une recette savoureuse qui séduira vos convives par sa richesse de saveurs. En plus, c’est un plat idéal à servir en toutes occasions. Prêt à découvrir comment faire ? Suivez le guide !
Les ingrédients : Tout ce dont vous aurez besoin
- 1 kg de cuisses de poulet (sans os ni peau)
- 4 gros champignons
- 1 oignon
- 1 poignée de raisins secs
- 20 cl de vin blanc
- 20 cl de bouillon de poulet
- 15 cl de crème de cuisson
- 1 càs d’huile d’olive
- 20 g de beurre
- Sel et poivre
Préparation du poulet crémeux aux champignons et aux raisins secs
- Commencez par préparer vos ingrédients. Pelez et hachez l’oignon, nettoyez les champignons, séchez-les et hachez-les.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile avec le beurre, puis ajoutez le poulet pour le faire dorer.
- Une fois doré, mettez-le de côté et faites revenir l’oignon dans la même poêle.
- Ajoutez ensuite les champignons et laissez cuire.
Les dernières étapes pour un poulet délicieusement crémeux
- Après avoir ajouté le vin, le bouillon et la crème à la poêle, salez et poivrez, puis mélangez.
- Rajoutez le poulet avec son jus et laissez mijoter durant 40 minutes. À mi-cuisson, retournez le poulet pour une cuisson uniforme.
- Pour la touche finale, ajoutez les raisins secs et laissez cuire encore 5 minutes.
- Votre Poulet Crémeux aux Champignons et aux Raisins Secs est prêt à être servi !
Cette recette de poulet crémeux aux champignons et aux raisins secs est une véritable révélation gustative aux saveurs raffinées et gourmandes. Elle saura transformer votre poulet simple en un repas spécial et invitant. Essayez-la et vous ne le regretterez pas ! Bon appétit !
Salima est une rédactrice passionnée chez cge-news.com. Expert en cuisine, elle partage ses recettes favorites et ses conseils astucieux pour rendre la préparation des repas simple et agréable. Toujours à l’affût de nouvelles tendances culinaires, Salima est votre guide culinaire de confiance.