Découvrez une recette succulente et économique qui plaira à toute la famille. Ce flan de riz aux légumes est à la fois léger et délicieux, composé d'ingrédients simples qui s'accordent parfaitement pour créer une explosion de saveurs. Suivez cette recette facile pour régaler vos proches.
Ingrédients
- 6 œufs
- 1 courgette
- 1 tomate
- 1 branche de céleri
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 tasse de crème épaisse
- 100 g de fromage râpé
- 2 tasses de riz
- Huile d'olive
- Poivre
- Sel
Préparez un délicieux flan de riz aux légumes
1. Commencez par mettre le riz dans une casserole et couvrez-le d'eau. Ajoutez une pincée de sel et faites cuire selon les instructions sur le paquet.
2. Pendant ce temps, pelez et hachez la carotte. Lavez la courgette et la tomate, puis coupez-les en morceaux. Hachez également le céleri. Émincez l'oignon.
3. Faites revenir tous les légumes dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
4. Une fois le riz cuit, égouttez-le et laissez-le refroidir.
5. Préchauffez votre four à 180 degrés. Badigeonnez un plat à four d'huile d'olive.
6. Transférez le riz refroidi et les légumes dans le plat.
7. Dans un bol, fouettez les œufs avec la crème épaisse. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
8. Versez le mélange d'œufs et de crème sur le riz et les légumes dans le plat.
9. Saupoudrez généreusement de fromage râpé sur le dessus.
10. Enfournez le flan de riz aux légumes pendant environ 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
Servez chaud, accompagné d'une salade verte ou en plat principal avec des légumes d'accompagnement. Ce flan de riz aux légumes est un véritable délice qui fera l'unanimité à table. Bon appétit !
Note : Vous pouvez également ajouter d'autres légumes de votre choix, comme des poivrons ou des champignons, pour varier les saveurs. N'hésitez pas à personnaliser cette recette selon vos goûts et préférences.
Ines est une rédactrice chevronnée pour cge-news.com. Expert en cuisine et conseils de consommation, elle vous aide à naviguer dans le monde de la gastronomie tout en faisant des choix responsables. Ines est votre guide pour un mode de vie plus durable et des repas délicieux.