Gâteau aux pommes sans gluten : Une douceur diététique et savoureuse

Un gâteau léger et délicieux, parfait pour les personnes suivant un régime sans gluten. Le gâteau invisible aux est préparé avec une grande quantité de fruits et très peu de pâte, ce qui lui confère toute sa particularité. Dans cette version allégée, aucun sucre, beurre ou huile n'est utilisé. Le résultat est tout simplement sublime. Découvrez comment préparer ce gâteau divinement bon et délicat en suivant la recette ci-dessous !

Ingrédients nécessaires

  • 1 cuillère à de levure chimique
  • 1 cuillère à café de yaourt nature épais (ou crème sure)
  • Jus de citron
  • 3 œufs
  • 100 g de mélange farine de riz et de maïs
  • 150 ml de lait
  • 800 g de pommes

Préparation du gâteau invisible aux pommes sans gluten

  1. Préchauffez le four à 170 degrés Celsius.
  2. Commencez par laver soigneusement les pommes, puis tranchez-les finement sans les éplucher.
  3. Placez les tranches de pommes dans un grand bol et arrosez-les généreusement avec le jus de citron pour éviter qu'elles ne brunissent.
  4. Dans un autre bol, fouettez les œufs avec le lait et le yaourt nature épais (ou crème sure) jusqu'à obtenir un mélange homogène.
  5. Ajoutez ensuite les farines de riz et de maïs ainsi que la levure chimique à ce mélange liquide, puis remuez bien pour obtenir une pâte lisse.
  6. Incorporez délicatement cette pâte aux pommes en remuant doucement à l'aide d'une spatule. Veillez à bien enrober toutes les tranches de pommes.
  7. Tapissez un moule rectangulaire de sulfurisé pour faciliter le démoulage, puis versez-y la préparation.
  8. Enfournez le moule préparé dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 40 minutes, ou jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et qu'un couteau en ressorte propre lorsque vous le piquez au centre.
À lire aussi :  Un dessert gourmand en un temps record : le gâteau au chocolat fourré au Nutella qui va vous faire fondre de plaisir !

Servez ce gâteau invisible aux pommes sans gluten en portions égales, idéalement tiède pour apprécier au maximum sa saveur. C'est un léger et délicat qui ravira les amateurs de douceurs tout en respectant un régime sans gluten. Profitez-en et n'hésitez pas à partager vos impressions sur cette recette qui allie perplexité et variabilité dans son élaboration.

4.9/5 - (35 votes)

Laisser un commentaire

Partages