Découvrez cette délicieuse recette asiatique de riz sauté aux légumes, idéale pour un repas léger adapté au régime !

Vous recherchez un plat léger et sain qui convienne à votre régime ? Cette recette asiatique de riz sauté aux légumes est parfaite pour vous ! Non seulement elle est délicieuse et appétissante, mais elle se prépare également en un rien de temps. Essayez-la, tout le monde l'adorera !

Ingrédients :

  • 3 cuillères à soupe de soja
  • 1 rouge
  • 1 oignon
  • 100 g de champignons de Paris
  • 150 g de riz blanc
  • Poivre
  • Sel
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Quelques feuilles de basilic

Préparation :

  1. Commencez par cuire le riz selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuit, égouttez-le et réservez.
  2. Lavez, épépinez et coupez le poivron rouge en fines lanières.
  3. Nettoyez les de Paris et coupez-les en fines tranches.
  4. Pelez et hachez l'oignon.
  5. Dans une poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les oignons hachés et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  6. Ajoutez les champignons tranchés et les lanières de poivron rouge dans la poêle. Faites sauter pendant environ 8 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les soient légèrement tendres. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre préférence.
  7. Ajoutez le riz cuit dans la poêle avec les légumes et mélangez délicatement pour les combiner.
  8. Versez la sauce soja sur le mélange et continuez à faire sauter pendant environ 3 minutes, en veillant à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés de sauce.
  9. Juste avant de servir, ajoutez les feuilles de basilic ciselées pour apporter une touche de fraîcheur et d'arôme.
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Votre délicieux riz sauté aux légumes à la sauce soja est maintenant prêt à être savouré ! Servez-le chaud et profitez de la combinaison parfaite de textures croquantes des légumes, de la saveur umami de la sauce soja et de la fraîcheur du basilic. Ce plat sain et équilibré est idéal pour une soirée légère et satisfaisante.

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