Chawarma au poulet : Un délice gourmand qui vous fera fondre de plaisir !

Découvrez la recette de ce délicieux chawarma au poulet épicé et gourmand qui ravira vos papilles en un instant ! Facile à préparer, ce sandwich fera le bonheur de tous. Suivez ces étapes simples et régalez-vous en cuisine !

Ingrédients :

• 2 pots de yaourt brassé
• 4 filets de poulet
• 4 pains pita
• 1 citron
• 1 oignon
• 1 tomate
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel
• 1 cuillère à soupe de tahini
• Poivre
• ½ cuillère à café de poivre doux
• 5 grains de cardamome
• 2 clous de girofle
• 1 cuillère à café de grains de coriandre pilés
• 1 cuillère à café de cannelle moulue

Les étapes à suivre pour préparer ce chawarma au poulet :

1. Commencez par préparer les épices pour votre marinade. Dans un récipient, mélangez la coriandre, le poivre doux, la cardamome, les clous de girofle et les grains de coriandre pilés. Pilez ces épices au mortier pour les libérer de leurs arômes.
2. Découpez les filets de poulet en morceaux et placez-les dans un grand bol. Ajoutez le jus du citron ainsi que les épices préalablement préparées. Mélangez bien le tout. Couvrez le bol d’un film alimentaire et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.
3. Pendant ce temps, lavez et hachez le persil. Pelez l’oignon et hachez-le finement avec la tomate.
4. Dans un autre récipient, mélangez le yaourt brassé avec le tahini, une pincée de sel et de poivre. Réservez cette sauce pour la garniture des sandwichs.
5. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir les morceaux de poulet avec leur marinade jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et dorés.
6. Ouvrez les pains pita à moitié et tartinez-les du mélange de yaourt sur la diagonale. Garnissez-les ensuite de persil, de tomate et d’oignon hachés. Ajoutez les morceaux de poulet sans leur jus.
7. Roulez les pains pita de manière à former de délicieux chawarma au poulet. Servez ces sandwiches épicés et gourmands et régalez-vous sans plus attendre !

Cette recette simple et savoureuse est parfaite pour un déjeuner rapide ou un dîner convivial. Les saveurs intenses des épices et la fraîcheur de la garniture vous transportent en Orient en un instant. N’hésitez pas à personnaliser votre chawarma en ajoutant des légumes ou des sauces selon vos envies. Bon appétit !